Wir lieeeeben Zimt und an Weihnachten ganz besonders. Heute zeigen wir euch ein Rezept für vegane Zimtbälle, die super schnell in der Zubereitung und noch dazu echt gesund sind.
Vegane Zimtbällchen
Die perfekten weihnachtlichen Dattelbällchen
Zutaten
- 50 g blanchierte und gehackte Mandeln
- 1/2 TL Zimt
- 10 Datteln entsteint
- 1/4 TL Meersalz
Anleitungen
- Die Datteln 15 Minuten in warmen Wasser einweichen und danach das Wasser abschütten.
- Alle Zutaten nun in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern und zu einem Teig verknetet.
- Den Teig nun für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Anschließend kleine Kugeln aus der Masse formen.
- Nun die Zimtbällchen 10 Minuten im Ofen backen.
- Lecker, gesund und super schnell! Viel Spaß beim Nachbacken.
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