Vegane Zimtbällchen
Die perfekten weihnachtlichen Dattelbällchen
Zutaten
- 50 g blanchierte und gehackte Mandeln
- 1/2 TL Zimt
- 10 Datteln entsteint
- 1/4 TL Meersalz
Anleitungen
- Die Datteln 15 Minuten in warmen Wasser einweichen und danach das Wasser abschütten.
- Alle Zutaten nun in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zerkleinern und zu einem Teig verknetet.
- Den Teig nun für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Anschließend kleine Kugeln aus der Masse formen.
- Nun die Zimtbällchen 10 Minuten im Ofen backen.
- Lecker, gesund und super schnell! Viel Spaß beim Nachbacken.