Der russische Zupfkuchen- einer unserer Lieblingskuchen aus der Kindheit. Wir möchten heute das vegane Rezept mit euch teilen, damit auch ihr in den Genuss des leckeren Kuchens kommt.
Veganer russischer Zupfkuchen
Einfacher und leckerer veganer russischer Zupfkuchen
Zutaten
Zutaten Teig
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
- 120 g vegane Butter
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Päckchen Backpulver
- 40 g Kakao
- 1 Prise Salz
- 2 EL pflanzliche Milch
Zutaten Teig
- 500 g Sojajoghurt gerne könnt ihr auch direkt einen Vanille Sojajoghurt verwenden
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 70 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
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