Vegane Amerikaner
Ein einfaches und schnelles Rezept für leckere vegane Amerikaner
Zutaten
- 100 g Margarine
- 100 g Zucker
- 3 TL Vanillezucker
- 1 Banane zerdrückt
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 3 TL Backpulver
- 100 ml Wasser
Anleitungen
- Die Margarine cremig rühren und den Zucker+Vanillezucker unterrühren.
- Die zerdrückte Banane hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl zusammen mit dem Puddingpulver und Backpulver mischen.
- Abwechselnd mit dem Wasser in den Teig einrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Den Teig gut verkneten und mit Hilfe von 2 Esslöffeln portionsweise den Teig in der gewünschte Form auf das Backpapier legen. Wichtig: Genug Abstand zwischen den Amerikanern lassen.
- Bei 160°C Umluft ca. 20 Minuten backen lassen.
- Wenn die Amerikaner abgekühlt sind, könnt ihr sie nach Belieben z.B. mit einem Guss verzieren.