Linsenbratlinge und Linsenbällchen
Ein einfaches und schnelles Rezept für vegane Linsenbratlinge und Bällchen.
Zutaten
- 125 g rote Linsen
- 2 EL Mehl
- 1/2 rote Zwiebel fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Anleitungen
- Die Linsen kochen bis sie weich sind.
- In der Zwischenzeit den Knoblauch und die Zwiebeln schneiden.
- Sobald die Linsen fertig sind zusammen mit dem Mehl, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürzen vermengen.
- Die Masse gut mit einer Gabel zerdrücken damit eine schöner Teig entsteht.
- Nun könnt ihr die Masse beliebig formen. Entweder flache Bratlinge, große oder kleine Bällchen, ganz wie ihr möchtet.
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Bällchen/Bratlinge anbraten. Fertig! :-)